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Recette Brownie noisette protéiné

Brownie protéiné

Cette recette de brownie protéiné est très intéressante pour votre petit-déjeuner ou en collation.
Idéal pour les sportifs gourmands, qui n’ont pas envie de perdre du temps avec une longue recette.

Valeurs nutritionnelles : 520kcal – 32g protéines | 45g glucides | 23g lipides

Ingrédients :

  • 20gr de son d’avoine (ou flocons d’avoine mixés)
  • 20gr de whey isolate au chocolat brownie
  • 60gr de compote de pommes sans sucres ajoutés
  • 1 œuf
  • 5cl d’eau
  • 1 CAS de cacao en poudre non sucré
  • 20gr de pépites de chocolat noir
  • 20gr de noisettes

Ustensiles nécessaires

  • Blender
  • Moule à cake

Démarche à suivre :

Préchauffer à 180 degrés votre four.
Mélanger tous les ingrédients entre eux au blender (hormis les pépites de chocolat & les noisettes)
Verser les ingrédients mixés dans votre moule à cake en y ajoutant au fur et à mesure les pépites de chocolat et les noisettes .
Mettre à cuire 15 à 20 min en fonction de votre four.

Attention : Surveillez la cuisson pendant les dernières minutes. Plongez-y la pointe d’un couteau pour contrôler l’évolution de la cuisson!

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Recette inspiré du blog de Fille à Fitness :
http://www.filleafitness.com/2015/09/11/nutrition/petit-dejeuner/recette-brownie-proteine

Pancake pomme cannelle

Pancake pomme cannelle

Cette recette de pancake pomme cannelle est idéal pour un petit-déjeuner ou pour une collation.
Ces pancakes sont très simple, rapide à réaliser et sans ajout de sucre.

Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine
  • 1 pomme
  • Cannelle
  • 1 oeuf entier
  • 3 blancs d’oeufs

Consignes à suivre :
Mettre dans un blender, 40gr de flocons d’avoines.
Couper la pomme en plusieurs morceaux que vous mettrez à son tour dans le blender.
Ajouter 3 blancs d’œufs et un œuf entier.
Pour finir, vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour donner un peu plus de goût.

Mixer l’ensemble des ingrédients.

Une fois les ingrédients mixés, vous obtiendrez une pâte à cuire.
Prenez une poêle à crêpe si vous en avez une, sinon une poêle simple fera l’affaire.
Pour éviter que cette dernière colle, je vous conseille d’étaler un peu d’huile (de coco, colza) dans le fond à l’aide d’un morceau de sopalin.

Astuce : Vous souhaitez retrouver le croquant de la pomme au sein des pancakes. Rien de plus facile. Mixez, une première fois, tous les ingrédients sans la pomme. Puis rajoutez la pomme coupée, dans le blender, et mixez une seconde fois rapidement pour garder certains morceaux de pommes.

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Bon appétit